háztartás, konyha

Környezetbarát mosás: erre törekedni szinte kötelesség, mert – az ősrégi amerikai indián közmondás szerint – a földet nem az apáinktól örököltük, hanem az unokáinktól kaptuk kölcsön. Nem valami nehéz, bonyolult dologról van itt szó, pusztán arról, hogy változtassunk régi mosási szokásainkról a környezetünk és a pénztárcánk érdekében.

Lecsó alaprecept – nem, nem tévedésből került utána az a három számjegy és nem is fordítva, hogy az elkészítésére ingereljen. A három szám az alap hozzávalók arányát jelenti.

A medvehagyma krémlevesnek sok változata van, ezekből az egyiket itt olvashatod. Készítsd el, és ha itt-ott kicsit változtatsz rajta, a tied is lehet egy következő. A fűszerezéssel viszont vigyázz!

Gyermekeink tízóraiját, innivalóját, élelmiszereinket a legtöbb esetben műanyag tárolóedényben tároljuk, azonban ezek anyagukat, összetevőjüket tekintve különbözőek lehetnek. SŐT bizonyos fajtájukból az egészségre káros anyagok is bejuthatnak az élelembe. Összeszedtük, melyek ezek, mi alapján tudtok eligazodni.

Palacsinta: az egyik legváltozatosabb módon elkészíthető alaprecept. Tehetsz gyümölcsöt, zöldséget vagy fűszert a tésztájába. Színezheted is, ha úgy tartja kedved. Töltheted édes és sós töltelékkel. Csúsztathatod, lerakhatod torta formájában.

Ez a leves őszi-téli kedvence lehet családodnak. A sütőtök nagyon sok hasznos anyagot tartalmaz és az ára is baráti – főleg az őszi hónapokban. Egész télen megtalálod a piacokon, vagy – ha otthon terem a kertedben – sokáig tárolhatod. Készíthetsz belőle levest, köretet húsokhoz, sőt még süteményt is.

Amikor „nagymama” receptek alapján sütök valamit, akkor biztos lehetek benne, hogy a hozzávalókból nem marad felesleg. De nem minden recepttel van ez így, és el is számolhatja magát az ember. Az ünnepi készülődés alatt pedig jól is jöhet egy kis többlet, mivel a kimaradó hozzávalókból ötletes csemegék készülhetnek.