Jelenlegi hely

Nemzeti süti

Hegedűs Hanga, a 10 éves bácsalmási kislány, aki megnyerte a Konyhafőnök Juniort, egy igazán magyaros sütivel lep meg minket, méghozzá egy Nemzeti süti recepttel:

Piros tészta:

  • 300 g liszt
  • 115 g vaj
  • 200 g porcukor
  • 1 ek. vanília esszencia
  • 2 db tojás
  • 5 g só
  • 150 ml joghurt
  • 100 ml víz
  • 4 ek. piros ételfesték
  • 5 gr. szódabikarbóna
  • 5 gr. 10 %-os ecet

A vajat habosra keverjük a porcukorral és egyesével hozzáadjuk a tojásokat. A joghurthoz adjuk a vizet, a sót, az ételfestéket, összekeverjük, majd a vajas masszához adjuk. Kanalanként belekeverjük az átszitált lisztet. A szódabikarbónát és az ecetet egy kis tálban elkeverjük majd a tésztához adjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsiben 180 C fokon késre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.

Fehér krém:

  • 250 gr. mascarpone
  • 250gr. túró
  • 130 gr. porcukor
  • 1 ek. vanília eszencia
  • 200 ml habtejszín

A tejszínt a habfixálóval keményre verjük. A többi hozzávalót kikeverjük, a felvert tejszínt belekeverjük.

Zöld tejszínhab:

  • 500 ml tejszín
  • 1 tubus zöld ételszínezék
  • 1 cs. habfixáló

A tejszínt a zöld ételszínezékkel és a habfixálóval keményre verjük.

Meggy szósz:

  • 1 ü. kimagozott megybefőtt
  • 2 ek. étkezési keményítő

A befőttet a levével együtt tálba öntjük és a keményítővel sűrűre főzzük.

A sütemény összeállításához a tésztát 2 lapra vágjuk, majd az alsót visszahelyezzük a tepsibe. Megkenjük a zöld tejszínhabbal, arra tesszük a fehér krémet, majd a tetejére a piros tészta felső részét. Tálaláskor meggyszószt adunk hozzá.

Jó étvágyat a sütihez!


Hegedűs Hanga 10 éves a Konyhafőnök Junior nyertese

  Gyere és tarts velem a Facebookon is!

 

Imami: minden egy helyen, amire egy szülőnek szüksége lehet!

Ne maradj le a helyi családi programokról, hírekről, információkról!
Iratkozz fel hírlevelünkre!

Neked ajánljuk!

Ne felejtkezzünk el cserepes növényeink téliesítéséről sem!

Ne felejtkezzünk el cserepes növényeink téliesítéséről sem!

Olcsó tippek és fortélyok az egészséges növényekért és a cserepes növények fagymentes átteleltetésért.
Ezt árulják el rólunk a takarítási szokásaink a pszichológus szerint

Ezt árulják el rólunk a takarítási szokásaink a pszichológus szerint

Sokan tapasztalhatjuk, hogy a takarítás nem pusztán házimunka, hanem lelki, pszichés folyamat is: nemcsak a lakóterünket tisztítjuk meg és rendezzük el, hanem vele a gondolatainkat, a lelkünket is. Ez pedig nem véletlen: a lakásunkhoz, a rendhez vagy éppen a rendezetlenséghez való viszonyunk ugyanis jóval többet mond el rólunk, mint gondolnánk. Az LG Fuller Bianka pszichológussal járta körül, miről árulkodnak a szokásaink.
Az ADHD-s gyerek agya másként reagál jutalomra, büntetésre

Az ADHD-s gyerek agya másként reagál jutalomra, büntetésre

Miért vallanak kudarcot a hagyományos nevelési módszerek az ADHD-s gyerekeknél? Az október a figyelemhiányos hiperaktivitás-zavar (ADHD) és a diszlexia tudatosításának hónapja. A viselkedési tünetek mögött gyakran specifikus kognitív gyengeségek állnak. Szerencsére ma már egyre kevésbé azonosítjuk az ADHD-t a „rosszasággal”, azonban sok szülő és pedagógus szembesül azzal a kihívással, hogy a hagyományos nevelési eszközök nem működnek. De a szakértő szerint az ADHD-val élő gyermekek motiválására is megtalálhatjuk a hatékony. stratégiát.
Kézjel és koktél - segélykérés bántalmazás esetén

Kézjel és koktél - segélykérés bántalmazás esetén

A legutóbb történt, kiskorút ért bántalmazás esete mellett szülőként sem mehetünk el szó nélkül, fel kell vennünk a kesztyűt és felkészítenünk gyermekeinket az ilyen helyzetekre is.
Ugrás az oldal tetejére